阿里山種植的台灣咖啡以
精品、高價、特色風味聞名國際，包含藝伎、SL34、黃波旁等品種，其中以黃金波旁 (Yellow Bourbon) 和藝伎 (Geisha) 最受矚目，結合台灣高山茶藝與水果發酵技術，在國際競標中屢創天價，展現量少質精的獨特魅力，是追求花果香與高酸甜感、獨特風味的愛好者首選。 關鍵資訊：
- 品種多元： 阿里山主要種植阿拉比卡品種，包括藝伎 (花香、柑橘)、SL34 (黑醋栗、梅果)、黃波旁 (甜感、平衡)、紅波旁等。
- 風味特色： 結合高山茶工藝與水果王國優勢，發展出花香、茶感、果香發酵等獨特風味。
- 國際肯定： 台灣咖啡在國際競標（如 Taiwan PCA）中表現優異，屢創高價，吸引日本、韓國等買家採購。
- 黃金波旁 (Yellow Bourbon)： 屬於阿拉比卡品系，在阿里山高海拔環境中適應良好，風味甜感佳，是深受歡迎的品種。
- 產量與價值： 台灣咖啡產量少但品質精良，以獨特性和高價值在國際市場中突圍，而非追求產量。
如何找到阿里山黃金波旁？
- 尋找精品咖啡莊園： 關注阿里山區的精品咖啡莊園，如豆御香等，他們常有高品質的單品咖啡豆。
- 注意競標與產季： 透過台灣咖啡協會或精品咖啡平台，了解國際競標的得標莊園和品種。
- 選擇標示明確的店家： 購買時尋找標示「阿里山」、「黃金波旁 (Yellow Bourbon)」、「精品手沖」的咖啡豆。
阿里山種植的台灣咖啡以
精品、高價、特色風味聞名國際，包含藝伎、SL34、黃波旁等品種，其中以黃金波旁 (Yellow Bourbon) 和藝伎 (Geisha) 最受矚目，結合台灣高山茶藝與水果發酵技術，在國際競標中屢創天價，展現量少質精的獨特魅力，是追求花果香與高酸甜感、獨特風味的愛好者首選。 關鍵資訊：
- 品種多元： 阿里山主要種植阿拉比卡品種，包括藝伎 (花香、柑橘)、SL34 (黑醋栗、梅果)、黃波旁 (甜感、平衡)、紅波旁等。
- 風味特色： 結合高山茶工藝與水果王國優勢，發展出花香、茶感、果香發酵等獨特風味。
- 國際肯定： 台灣咖啡在國際競標（如 Taiwan PCA）中表現優異，屢創高價，吸引日本、韓國等買家採購。
- 黃金波旁 (Yellow Bourbon)： 屬於阿拉比卡品系，在阿里山高海拔環境中適應良好，風味甜感佳，是深受歡迎的品種。
- 產量與價值： 台灣咖啡產量少但品質精良，以獨特性和高價值在國際市場中突圍，而非追求產量。
如何找到阿里山黃金波旁？
- 尋找精品咖啡莊園： 關注阿里山區的精品咖啡莊園，如豆御香等，他們常有高品質的單品咖啡豆。
- 注意競標與產季： 透過台灣咖啡協會或精品咖啡平台，了解國際競標的得標莊園和品種。
- 選擇標示明確的店家： 購買時尋找標示「阿里山」、「黃金波旁 (Yellow Bourbon)」、「精品手沖」的咖啡豆。
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