介紹榮獲中華民國最高學術榮譽—中央研究院院士的五位傑出台糖子弟。
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這五位中央研究院院士分別在生物醫學、化學工程及基礎科學領域擁有卓越成就。以下為他們的學經歷、學術專長及特殊貢獻：（依當選年份順序介紹）
1. 吳妍華 (Yen-Hua Wu Chen) 為橋頭糖廠子弟（？），2000年當選 (生命科學組)。
• 學經歷：
• 臺灣大學生化研究所碩士、美國田納西大學生化博士。
• 曾任國立陽明大學校長、交通大學校長（首位頂大女校長）。
• 學術專長：
• 生物化學、分子病毒學、微生物學。
• 特殊貢獻：
• 長期致力於B型肝炎、C型肝炎及D型肝炎病毒的研究，特別是在病毒基因調控與致癌機轉方面有深遠影響。
• 她是台灣分子生物學研究的先驅之一，並在高等教育行政領域展現卓越領導力，推動跨領域研究與產學合作。
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2. 范良士 (Liang-Shih Fan)為溪州糖廠子弟，2006年當選 (工程科學組)。
• 學經歷：
• 臺灣大學化工系學士、美國西維吉尼亞大學碩士及博士。
• 現任美國俄亥俄州立大學（OSU）化工與生物分子工程系傑出講座教授。
• 學術專長：
• 粒子技術（Particle Technology）、多相流態化（Multiphase Flow）、能源與環境工程。
• 特殊貢獻：
• 開發了電漿成像技術 (ECT) 用於監測多相流系統，並發明了化學迴路技術 (Chemical Looping)，這是一種能高效捕捉二氧化碳並減少污染的能源轉換技術。
• 他在化工領域獲獎無數，被公認為全球粒子流態化研究的權威。
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3. 沈正韻 (Jen Sheen)為屏東糖廠子弟，2008年當選 (生命科學組)。
• 學經歷：
• 臺灣大學植物系學士、美國哈佛大學細胞與發育生物學博士。
• 現任哈佛醫學院教授、麻省總醫院（MGH）分子生物學系研究員。
• 學術專長：
• 植物分子生物學、植物免疫學、訊息傳遞（Signal Transduction）。
• 特殊貢獻：
• 沈院士是植物訊息傳遞研究的國際領袖，特別是在植物如何感應糖分、能量以及病原體入侵的分子機制上做出了奠基性的發現。
• 她開發了許多高效的植物原生質體研究系統，極大地加速了植物基因功能的研究進程。
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4. 鍾邦柱 (Bon-chu Chung)為總爺糖廠子弟，2018年當選 (生命科學組)。
• 學經歷：
• 臺灣大學化學系學士、美國賓州大學分子生物學博士。
• 現任中央研究院分子生物研究所特聘研究員。
• 學術專長：
• 類固醇激素（Steroid Hormones）合成、分子內分泌學、發育生物學。
• 特殊貢獻：
• 她是全球首位選殖出多個控制類固醇合成酶基因的科學家，這對理解性別發育、壓力反應及相關遺傳疾病（如先天性腎上腺增生症）至關重要。
• 近年來她利用斑馬魚模型研究類固醇對腦部發育及行為的影響，成果斐然。
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5. 安介南 (Kai-Nan An)為龍岩糖廠子弟，2022年當選 (工程科學組)。
• 學經歷：
• 成功大學機械工程系學士、美國理海大學（Lehigh University）機械博士。
• 梅約醫學中心（Mayo Clinic）骨科生物力學研究室名譽教授。
• 學術專長：
• 生物力學、骨科工程學、復健工程。
• 特殊貢獻：
• 安院士是骨科生物力學領域的國際大師，特別擅長利用力學模型分析人體關節（如肩、肘、手腕）的運動與受力。
• 他的研究直接改進了許多骨科手術技術、人工關節設計及復健評估方法，對臨床醫學與人體工學貢獻極大。
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