「魚力」一詞主要指台語中的「力魚」（Lat-hî），正式名稱為鰳魚（
Ilisha elongata），是一種早期臺灣與澎湖常見的美味普及魚類。這種魚雖以刺多聞名，但肉質細緻粉嫩，冬天油脂豐富，傳統上常鹽漬做成鹹魚，也可用於紅燒或煎炸。在東京澀谷則有一間由明治時代魚店直營的「魚力」食堂，提供新鮮刺身與定食。力魚 (鰳魚) 的特點與料理：
- 特性：魚身呈現銀白色，腹部有鋒利的稜鱗。
- 味道：肉質細緻且油潤，具有高度油脂，適合冬日享用。
- 處理：因魚刺細密且多，常以特殊處理方法（如「骨切法」）處理細刺。
- 料理方式：除了經典的鹹魚煎燒外，也適合作為鮮魚紅燒、蒸、炸、味噌湯或烤魚。
力魚的背景與現況：
- 記憶美味：老一輩常吃，常見於江南菜「魚燒肉」的料理中。
- 數量稀少：過去在台灣河口豐富，但由於環境汙染與生態破壞，現在野生數量已變得稀少。
- 相關詞彙：台語俗稱還有曹白魚、白力。
另外，日月潭的「奇力魚」（Hemiculter leucisculus）則是不同種類的淡水魚類。
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