名廚安東尼波登（Anthony Bourdain） 2015年，安東尼波登在紐約。他於週五去世，享年61歲。他鼓勵我們所有人效仿他，敞開雙眼和心靈去體驗生活的美妙盛宴。他堅持認為，我們應該細細品味生活的每一口滋味。The cause, according to the network, was suicide.

 2015年，安東尼波登在紐約。他於週五去世，享年61歲。The cause, according to the network, was suicide.

圖片來源：Alex Welsh／紐約時報

安東尼波登熱愛世界。這絕非誇張，也並非比喻。他渴望探索的地方沒有他不感興趣的，他決心嘗試的美食沒有他不願嘗試的，他的食慾永無止境，他的快樂似乎也永遠沒有上限。

在他的著作中，尤其是在他的電視節目中，特別是最近的CNN節目《未知之旅》（Parts Unknown），他鼓勵我們所有人效仿他，敞開雙眼和心靈去體驗生活的美妙盛宴。他堅持認為，我們應該細細品味生活的每一口滋味。

Anthony Bourdain in New York in 2015. He died on Friday, at 61.Credit...Alex Welsh for The New York Times

Anthony Bourdain devoured the world. That’s not hyperbole. It’s not even metaphor. There was no place that he wasn’t curious to explore, no food that he wasn’t determined to try, no cap on his hunger and no ceiling, or so it always seemed, on his joy.

In his writing and especially on his TV shows, most recently CNN’s “Parts Unknown,” he exhorted the rest of us to follow his lead and open our eyes and our guts to the wondrous smorgasbord of life. He insisted that we savor every last morsel of it.

趣你的News 

【安東尼波登70歲冥誕】

✦6月25是美國名廚安東尼波登（Anthony Bourdain）的生日，許多人是因為《波登不設限》、《名廚吃四方》等旅遊節目而認識他，他總是走進街頭巷尾，和當地人坐在同一張餐桌上，用一頓飯認識一座城市。

✦波登生前曾三度來到台灣拍攝節目，走訪夜市、小吃店與街頭巷弄，並為台北寫下評語「台北並不美麗，但卻藏著許多美好，是一座有深度的城市，我隨時樂意再次造訪！」，雖然波登已經離開多年，但觀眾仍能透過節目，重溫他對美食與旅行的熱情，也再次感受那份瘋狂無懼、勇於冒險的人生態度。

✦2018年，波登在法國拍攝期間離世，享年61歲，A24即將推出他的傳記電影《Tony》，故事把時間拉回1976年，描寫19歲的波登在一次意外落榜後，誤打誤撞走進餐廳廚房，從洗碗工開始，在高壓、混亂又充滿挑戰的環境中，逐漸找到自己的人生方向，也鋪陳出後來那位改變無數人旅行方式的安東尼波登。

✦直到今天，仍有許多人懷念他看待世界的方式，他總是毫不掩飾地批判虛偽與做作，卻願意花很多時間傾聽平凡人的故事，比起昂貴的餐廳，他更喜歡和當地人圍坐在一張簡單的餐桌前，正式這份真誠、好奇與同理心，讓他的節目直到今天依然陪伴著許多人旅行。

Happy 70th Birthday, Anthony Bourdain

@anthonybourdain , @a24

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