請問當年盛宴，您有文章嗎？在編 互動(Interactions)
我們的某某社群讀後感言：苦（想起昔日新竹烏魚宴。我另群朋友已少二人）； 笑（加拿大杜魯門吻川普太太，怪不得加徵25%關稅）。新年大家好！
新竹烏魚膘盛宴
烏魚膘：烏魚膘是雄烏的精巢，由於養殖都是養雌烏取魚子，所以烏魚膘大都來自海烏，又因最好能趁鮮食之，故僅冬季限定。
---蘇錦坤先生答
Dear Hanching,
我沒寫那一篇。
一般稱魚鰾、魚膘，台語音相同。
「魚鰾」為「魚胞、魚泡、花膠、魚膠」，這是魚用來控制浮沉的特殊器官。
有人稱「魚膘」為「白子」，是雄魚的精子囊，日語為「白子」。
我們那天吃的是「烏魚鰾」，是烏魚的浮沉器官。
彰化人慣吃「魚膠」，有時台菜辦桌會出現「花膠」的菜名，
這是特製過的「魚鰾」，
請參考
我們的「雅集」踏尋北埔，留下了這一篇
〈漢玉雅集---踏尋茶香與古蹟 2011.3.25〉
〈漢玉雅集：帶著提琴去野餐〉
，雪蓉已經改在新竹看牙齒，北上的機會少了很多。
坤頓首
--
Ken Su
閑閑，昔日臉書之友。多年未聯絡。
“大智閑閑”，它與寬裕有關。
閑，可能也是文化關鍵字。空室昔閑生白；高情澹入玄。
宮廷詩人菅原道真 : 「菅家文草」.「菅家後集」の世界 / 波戶岡旭 = Hatooka Akira
菅原道眞
845年—903年
菅原道眞，日本平安時代的學者、漢詩人、政治家。參議菅原是善三男。長於漢詩、被日本人尊為學問之神。33歳時被任為文章博士。醍醐天皇時晉升為右大臣、但受到左大臣藤原時平的讒言、被貶到九州太宰府擔任權帥(太宰府副統帥)後抑鬱以終。編纂《類聚國史》。他亦是六國史之一《日本三代實錄》的編者、於901年（延喜元年）8月完成。
菅原道眞
史書
[編輯]賦
[編輯]詩
[編輯]表
[編輯]奏狀
[編輯]序
[編輯]- 早春侍宴，同賦春暖，應製
- 早春侍宴，同賦無物不逢春，應製
- 閏九月盡，燈下即事，應製
- 九日後朝，侍朱雀院，同賦閑居樂秋水，應太上法皇製
- 扈從雲林院，不勝感歎，聊敘所觀
- 早春內宴，侍仁壽殿，同賦春娃無氣力，應製
- 仲春，釋奠，聽講孝經，同賦資事父事君
- 九日，侍宴，同賦天錫難老，應製
- 早春，觀賜宴，宮人同賦催粧，應製
- 八月十五日，嚴閤尚書，授後漢書畢。各詠史得黃憲
- 賦雨夜紗燈，應製
- 晚冬，過文郎中翫庭前早梅
- 春惜櫻花，應製
- 三月三日，同賦花時天似醉，應製
- 惜殘菊，各分一字，應製
- 秋盡日翫菊，應令
- 同諸才子，九月卅日白菊叢邊命飲
- 重陽後朝，同賦秋鴈櫓聲來，應裂
沒有留言:
張貼留言