2024年12月15日 星期日

賣報紙,98歲了耶。そば茶屋 97歲的老奶奶每天早起做蕎麥麵 (老辜營養與科學)。我在NHK 看過簡介,有YOUTUBE等


2022年12月13日 【老當益壯,要活就要動】(2.0版)
臉書動態回顧了去年今天遇到97歲還在賣報的老先生,我心想經過一年,不知情況如何,上午就專程再次前往和平東路一段43號,真令人高興,他竟然仍在賣報紙,98歲了耶。
他每天不分晴雨寒暑由5點送報到7點,然後就到此攤位賣報紙,一份8元,才賺1元而已,賣完就離開。他由民國39年賣報迄今,已經72年,簡直是台北市的傳奇。
身處無常的世間,還能見到這樣恆長的日常,令人感覺歲月的安穩和靜好。
也分享去年的po文和數張照片。
【老當益壯,要活就要動】
97歲的董錫錄老先生,每天送完報紙後,還在和平東路一段騎樓賣報紙,年歲不小,心理與生理都還頗年輕。
而這個戴帽子來買報者92歲,住在新店安坑,一大早就來到此地和老友寒暄,預定到金山南路買老麵饅頭,然後走到建國花市那裏去找友人,也是老當益壯。活動活動,要活就要動。



我在NHK 看過簡介

 老辜營養與科學


97歲的她,有多自律…
日本一位出生於1927年的老奶奶,每天早起做蕎麥麵,她堅持完全不添加麵粉,只因為擔心顧客對麵粉過敏,希望每個人都吃的健康,吃的開心。
她在日本德島縣,群山環繞又遠離塵囂的地方,經營一家純手工、純蕎麥的麵館。除非出席葬禮或生病,甚至新年也照常營業,她全年無休。每天營業做事,讓她備感放心。
一天的忙碌,從清晨6點起床,做家務。早上8點,開始做蕎麥麵、熬煮高湯,以及店內外的打掃。早上10點,正式營業。到了下午,店內若沒客人時,她會小休息,看報紙或看書,甚至小睡一下,還有餵小鳥。直到傍晚6點,結束營業。
老辜在觀看這個紀錄片時,發現老奶奶有一些小動作,特別貼心。她總是在餐點端上桌時,熟練地將餐盤調整好最佳位置,方便客人用餐。受訪時,她總是坐直且面帶微笑地回答。
更有趣的是,老辜反覆觀看多次,驚奇的發現她邏輯清晰,對於過去兒時生長環境的事情,非常清楚的表達與敘事,記憶力驚人的好。老辜覺得她應該是個超級老人(SuperAgers),未來有機會老辜也想分享,關於超級老人的長壽研究與飲食發現。
同時,她提到有8個兄弟姊妹,大姐已經超過100歲,大家都非常健康。但有一位哥哥在戰爭中離開了,另外一位哥哥畢業於東京大學的法學院,非常聰明。她也深受兄長影響,至今喜愛閱讀,尤其明治時代的小說,她非常珍惜每位來店顧客,送她的每一本書。
當主持人問她,您每天從早上6點忙碌到傍晚6點,才能結束一天的辛勞。您經營這家店有什麼讓您感到快樂的嗎?
她回答…
「我經營了50年,當有人說〝很好吃〞,或者有人說〝不確定有沒有開,過來了發現真的有開(因此非常喜悅)〞。我聽到這些我都會很開心。」
她又補充...
「我每天過得很開心,在想今天會來什麼樣的客人。與人交談意味著,你可以學到許多以前不知道的東西,我不覺得無聊。以前我不這麼認為,但現在的我明白了。我現在覺得開一家店是件好事,我覺得這就是我人生的意義。」
最後老辜想說…
「希望有那麼一天,走進您店裡的顧客當中,有一位戴著眼鏡的男顧客,我想他那時會坐在角落,點上一份蕎麥麵。看著您料理的同時,心中默默恭喜您已成為百歲人瑞,也祝福您健康自在。希望他吃完您的餐點,也能悟出他的人生意義。」
老辜一直深信,健康不只是運動與營養,還有對明天的期待。
祝看到這裡的您,健康❤️
可能是 1 人和文字的圖像



[圖片來源與參考資料]

[店家相關資訊]
店名 そば茶屋
地址 31-15 Yamashirocho Shimomyo, Miyoshi, Tokushima 779-5453日本
超絶ポツンと山奥食堂で365日働く97歳のお婆ちゃん丨97-year-old hardworking grandma
YOUTUBE.COM
超絶ポツンと山奥食堂で365日働く97歳のお婆ちゃん丨97-year-old hardworking grandma

沒有留言:

網誌存檔